Pratik Milföy

Buradaki tariflerime her zaman göz attığımda dikkatimi çeken ilk şey tariflerimin hepsinin pratik olması.:) Bir gün zor yemekler poğaçalar yap diyeceğim ama vakit nakittir.

Hem tadı güzel olsun hem pratik olsun daha ne ister ki çalışan bayanlar.:)

Misafirlerimin çoğu ve eşim başta olmak üzere bu böreğin fanlarından..

Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak yiyeceğiniz ve soğuduğunda da farklı bir tadı olan kolay milföy tarifim için buyurun;

Malzemeler;

6 adet milföy
1 adet yumurta
İsteğe göre; ıspanak, peynir, salam

Yapılışı;

3 adet milföyü kenarlarından birleştiriyor ve A4 kağıdı boyutunda bir hamur elde etmiş oluyoruz. Üzerine isterseniz kaşar peyniri sıralayın isterseniz salam isterseniz ıspanaklı peynir tercih sizin.

Daha sonra kalan 3 adet milföyleri de birleştirip A4 boyutuna getiriyoruz ve üzerini kapatıyoruz. Köşelerden de sıkıştıralım ki kaymasınlar.

Kesme işlemini ise 1 cm kalınlığında boyunca kesiyoruz. Tepsiye alacağınız zaman ebatını isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz.

Kesme işlemindeki en önemli nokta ise her bir parçayı keserken bıçağı ıslatmamız yoksa hamura zarar verip şeklini bozabiliriz.

Şerit halinde oluşan hamurlarımızı iki yanından tutup ters yönlere doğru çeviriyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurtayı sürüp 20 dk pişmesini bekliyoruz. Yapılışı 10 dakikayı almayan bu pratik milföy böreği yarım saatte masalarımızda yerini alıyor.

Bu resim ise salam kaşarlı milföy böreği;