Poğaça Tarifi

Bu tarif benim efsane tariflerimden bir tanesi. Hem yapımı kolay hem tadı aynı pastane poğaçası gibi.

Dışarı da yediğimiz ve tadı damağımızda kalan poğaçaları aratmadığını söyleyebilirim.

İsterseniz peynirli, patatesli, kıymalı her tada uygun ve hepsine çok yakışıyor.

Yapımı ve hazırlanışı tam 1 saati buluyor ve soğumasını beklemeden hemen yemek isteyeceğiniz bir tarif. Hadi bir bakalım malzemelerine;

Malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• Yarım limon
• 2 yumurta (bir tanesi üstüne)
• 5 bardak un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Susam

Yapılışı;

Kolay poğaça tarifinde yapacağımız ve dikkat etmemiz gereken tek şey sütü biraz ılıtıp mayayı sütün içerisinde eritmektir. Diğer türlü mayanın erimesi için biraz fazla çaba sarf etmemiz gerekiyor. Maya eridikten sonra bütün malzemeleri sırayla koyup yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. Eğer mayalamak için vaktimiz yoksa fırını 180 dereceye ayarlayın ve 180 dereceyi bulduğunda kapatın hazırladığımız hamuru 5 dakika fırının içerisinde bekletin. Az da olsa mayalanmış olacaktır. Mayalandıktan sonra iç harcını koyup şekillendirip üzerine 1 adet yumurtayı sürüyoruz. İsteğe göre de susam ekleyebilirsiniz. 150 derece de ısınmış fırına koyup üzeri kızarmaya başladığında kapatıyoruz. Sıcak sıcak da tadı şahane olan bu tarif hem misafirlerinizi mutlu edecek hemde sizleri..

Afiyet olsun...