İzmir'de En İyİ Kahvaltı Mekanları

Bir tek zengin kahvaltı kültürü biz türklerde var.

Hatta bir haber sitesinde okumuştum en zengin kahvaltı çeşidi biz türklerde var.

Öyle ki şu resmi bulmak için 10 dakika aradım fakat yabancıların internet sitelerinde öyle zengin bir kahvaltı sofrası yok maalesef.

Ya yulaf ya bir kek ya kruvasan yada bir tabak meyveli müsli.

Nerde o domatesler, zeytinler, patates kızartmaları çeşit çeşit reçeller....

Neyse...

Daha fazla canınız çekmesin..

Bir İzmir'li olarak her yerde kahvaltı yapmışlığım var.

Nerede ne yenir burada herkes bilir.

İzmir İzmir dışında büyük şehir.

Ama kendi içerisinde küçücük bir şehir.:)

Hadi bakalım o nefis kahvaltılar nerede yapılırmış.:)

KORDON-TUZU BİBERİ;

İzmir'in kordonunu bilmeyen eminim ki yoktur.

Akşamları ne kadar kalabalıksa sabah saatlerinden gündüz 12'ye kadar da kahvaltı için en kalabalık yerler buradadır.

Eskiden baryumu vardı en nefis kahvaltısı olan mekan ama şimdi kesinlikle Tuzu Biberi.

Hemde bir tane değil iki tane kahvaltı edilecek yeri var. 

Biri Alsancak vapur iskelesinin karşısı.

Diğeri Zarayı biraz geçince.

Kahvaltısının zenginliği göz kamaştırır.

Oturacak yer bulamaz hatta üzerine sıra beklersiniz.

Ama birşey diyim mi, 

Bir tek pişiyi de Tuzu Biberinde yersiniz benden söylemesi.:)

Verdiği kahvaltıya göre fiyatlarda uygun.

Tek kişilik kahvaltı (fakat iki kişiye yeter) 22.00 TL.

İlginizi çekebilir; İZMİR'E GELİP BURALARI GÖRMEDEN GİTMEYİN!

BUCA-KAYNAKLAR;

İşte böyle gördüğünüz gibi yemyeşil bir yer kaynaklar köyü.

Hem İzmir'in içinde hem İzmir'in dışında gibi.

Pazar günü giderseniz köyün meydanında pazar görürsünüz.

Hepsi hem el hemde ev yapımıdır.

Reçeller, domatesler, günlük yumurtalar ve ekşi maya ekmeği.

Denk gelirseniz kesin ekşi maya ekmeğinin tadına bakın derim vazgeçemeyeceğinizden eminim.

Gelelim nerede kahvaltı yapacağız sorusuna, Köy meydanına gelmeden okulun hemen karşısında Konyalı Bacılar diye çoook salaş bir mekan var.

Kışın içerde kömür sobası yanar. Ekmekler üzerinde kızarır.

Sadece kadınlar çalışır.

Domatesleri, salçaları hepsi kendi yapımları.

Ah birde gözlemeleri var.

Favorim otlu gözleme.

Kaynaklar köyüne girdiğinizde başlıyor kahvaltı yerleri ama orası bir köy ve yapmak istediğiniz köy kahvaltısıysa ve organik birşeyler yemek istiyorsanız gideceğiniz yer Konyalı Bacılar.

Fiyatları da inanılmaz uygun.

Şimdilik bu iki mekanı paylaşıyorum.

Fotoğraflarını çektikçe diğer mekanları da bir sonra ki postlarda yayınlayacağım.

Mutlu bir gün olsun...

Sütün Yararı ve Süt Tüketimi Üzerine Biraz Konuşalım

Starbucks'ta kahve sırasında beklerken siparişlere kulak kesildim biraz. Bir tanesi içeceğini yağlı sütle isterken, üstünde taytı, kolunda spor çantasıyla sporda ne yaptığını yanındaki arkadaşına detaylı olarak anlatan hanımefendi ise yağsız sütlü Americano istedi. Düşündüm düşündüm, ne ara bu kadar çeşit çıktı? Sahi eskiden bu kadar süt çeşidi mi vardı?

Yağlı süt, yağsız süt, badem sütü, soya sütü, organik süt derken çeşitler artıyor da artıyor. Artıyor ama biz bilinçli mi tüketiyoruz? Yağlı sütle yağsız süt arasındaki farkı örneğin, ne kadar biliyoruz?

Yağlı Süt, Yağsız Süt, Yarım Yağlı Süt...
Belki siz de dikkat etmişsinizdir, marketlerde gördüğümüz sütler, yağ oranlarına göre 3 farklı şekilde sunuluyor:

Tam yağlı sütler: Yağ oranı azaltılmamış, enerji miktarı korunmuş sütlerdir. Tam yağlı sütler, %3 ila %3,4 oranında yağ içerir.
Yeterli ve dengeli beslenme için yeterli miktarda yağın da gıdalarla birlikte alınması gereklidir. Süt yağı önemli bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücut için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.

Yarım yağlı sütler: Yarım yağlı sütler, tam yağlı sütteki yağın azaltılması ile, hiçbir koruyucu katkı maddesi kullanılmadan üretilir. Yarım yağlı sütler genellikle %1 - %2 oranı arasında yağ içerir.

Yağsız/ekstra light sütler: 0,15% ve altı  yağ oranına sahip sütlerdir. Normal sütten daha az kaloriye sahip olduklarından, özellikle kilo kontrolü amacıyla kullanılır ve kalp-damar hastalarının tercih etmesi önerilmektedir.

Light Süt Ürünleri Sağlığa Zararlı mı?
Geçenlerde bir arkadaşım, light sütün zararlı olduğuna dair bir şeyler duyduğunu söyleyince başladım araştırmaya. Çünkü light sütün zararlı olduğu şehir efsanesi, sütle ilgili doğru bilinen yanlışlar arasında başı çekiyor neredeyse. Ben de bu yüzden bayağı bir kaynak okudum, hepsi de aynı şeyi söylüyordu; hayır, light süt zararlı değil. Sütteki "light" ibaresi, sütün içindeki enerji değerinin diğer süt ürünlerine göre az olduğunu göstermek için kullanılıyor.

Siz Hangi Sütü Tercih Etmelisiniz?
Bu kişiye göre değişken bir durum. Dolayısıyla bir rahatsızlığınız yoksa veya doktorunuz tarafından uyarılmadıysanız, kilo koruma veya kilo verme gibi bir amacınız yoksa normal yağlı yani tam yağlı süt tüketebilirsiniz. Ancak doktorunuz uyardıysa, bir rahatsızlığınız varsa veya kilonuza dikkat ediyorsanız, kalori hesabı yapıyorsanız yarım yağlı veya yağsız sütleri tüketebilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Mantarları En Kolay Nasıl Kesebiliriz?

Merhabalar,
Uzun aradan sonra tekrar buradayım.
Ve sizlere çok basit bir öneri ile geldim.
Mantar yapmanın bu kadar kolay olacağını hiç düşünmezdim.
Görüntüsü enfes olan mantar, yemek yapacağımız zaman minik minik bizi uğraştıran bir yemek tarifi oluyor.
Ve bir süre sonra 1 kilo aldığımız mantarı ufak ufak kesmek işkence haline dönebiliyor.
Bu sebep benim de canımı sıkmış olacak ki mutfakta derin arayışlar içerisine girdikten sonra tabii ki aradığımı buldum.

1 kilo mantarı artık tahmini olarak 5 dakika sürmeden restorantlar da ince ince kesilen mantar gibi kesiyoruz ve şahane tarifler pişirmeye başlıyoruz.

Hepimizin evinde bir YUMURTA DİLİMLEYİCİ vardır değil mi? :)
İşte bütün mesele bu Yumurta dilimleyici.
Mutfakta yumurtadan sonra şimdi de mantar dilimleyecek.
Fotoğrafını hemen aşağıya bırakıyorum.
Şimdiden afiyet olsun. :)

Hayal Kırıklığına Uğratan İnternet Alışverişleri

Bugün internetten alışveriş yapmayan birey eminim ki kalmamıştır.

Türkiye'den olsun yurtdışından olsun, hele birde aliexpress ve amazondan alışveriş yapıyorsanız o zaman hem bekleme süresi hemde gelecek ürünün nasıl bir şekilde geleceği her zaman merak konusu oluyor.

Fakat hepimiz o kadar şanslı değiliz.

İlk aliexpress siparişimde, ürünlerimin yarısı gümrüğe takılırken, yarısı da hayal kırıklığına uğrattı.

Fakat bu resimlerde görecekleriniz inanın bizler kadar şanslı değiller.:)

Eminim ki başına gelmeyen yoktur değil mi:)

Kaynak; boredpanda

Kripto Para Borsasında ''BİTLO''

2017-2018 sanal para borsasında ''bitcoin'' yani dijital para birimi olarak hayatımıza girerek isminden bir hayli söz ettirdi. Evveliyatı eski olmasına rağmen bizler bitcoini 2017-2018 yılında duymuş olduk.

Kripto para birimi (bitcoin) tam anlamıyla sanal para birimi olmakla beraber bir yandan da geleceğin para birimi olarak kabul ediliyor ve büyük kitlelere hitap etmesinin yanı sıra yurt dışında da bir hayli kullanılmaktdır.

Kripto Para Nedir? 

2017 yılında kripto para borsasına ilk önce Binans.com'la giren şirket, büyük bir değişikliğe giderek şirket isimlerini Bitlo.com olarak değiştirerek büyük bir kitleye ulaşmayı ve bu kitleye güvenilir hizmet sunmayı başarmışlardır. 

Bitlo.com üzerinden kişisel bilgilerinizi girip hesap oluşturduktan sonra sanal alışveriş yapabilme imkanını bizlere sundular. 

Merak Edilen Tek Unsur 'Yasal ve Güvenli' Mi?

Bitcoin hayatımıza girdiğinden itibaren sıkça söz edilen bir başka konu ise güvenilirliği ve Türkiye Cumhuriyeti Devletinde yasal olup olmamasıdır. 

Yasallık ülkeden ülkeye değişiklik gösterse bile, Türkiye Cumhuriyeti Devleti sınırları içerisinde bitcoin kullanımına bir yasak veya yasa kısıtlaması söz konusu değildir.

Bitlo.com' un sadece bir internet sitesi olmadığını ''Şirket'' bilgilerinden ve güvenliğinizin bitlo.com 'da uçtan uca korunduğundan emin olabilirsiniz.

Bitcoin kullanmak veya satın almak için bitlo.com'dan sanal cüzdan oluşturarak, gerçek para birimi karşılığında satın alıp sizlerde bitlo.com'la bitcoin dünyasına geçiş yapabilirsiniz.